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Photo by T.Matsuzawa

Made by Y.Matsuzawa




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チョコエッグ・ブラウニー

チョコエッグ・ブラウニー

中身のおもちゃが目当てなのでチョコレートが余ってしまうチョコエッグ。一度に4個分も使えちゃうチョコエッグブラウニーを考えました。これでまた、新たなチョコエッグが買えるというわけだね。

材料

12.5cm丸いケーキ型1つ分

初代チョコエッグ!!
チョコエッグ 100g
無塩バター 40g
1個
グラニュー糖 15〜20g
ラム酒 大さじ1/2
ひとつまみ
薄力粉 25g
ベーキングパウダー 小1/2
型に塗るバター・強力粉 適量
1個分は25gなので4個分
使用するチョコレートの甘さに応じてグラニュー糖を調節
ラム酒はなくてもOK
無塩バターではなく、普通のバターを使用する場合、塩ひとつまみは除く



作り方

型にバターを塗り、強力粉をふるい、余分な粉は落とす
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう
オーブンを180度に温めておく

1)チョコエッグ、バターをボールに入れ、湯煎で溶かす。


☆湯煎で溶かす☆

☆完全に溶けた状態☆

2)別のボールで卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、塩と(1)
も加えて更に混ぜ、ラム酒を加える。

3)粉類をさらにふるい入れ、混ぜ合わせる。

4)型に流し入れて、型をトントンと叩いて表面を平らにし、180度のオーブンで30分焼く。

5)焼けたら、網の上などで冷まし、食べやすい大きさに切ってできあがり。

材料にはありませんが、飾りに粉砂糖を振ってあります。
焼きくるみ(20g)、バナナ(1本)などを入れても美味!